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原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/209123728/

中山捷運站新光三越後方的巷子內，有一家二十年不墜的下午茶名店，大學時陪同學去旁邊的沙龍剪頭髮，遠遠就看到一家咖啡廳外頭排了好多人，而且全都是打扮入時的OL，當下就對這家店相當好奇，不過那時米朗琪二店三店尚未開業，喝杯飲料就要排隊2個小時，一直沒有勇氣去品嚐，後來此類型的店也越開越多，排隊狀況沒那麼誇張了，才約了朋友一起來吃，不過早上11:30也排了十幾分鐘才有位置。

米朗琪的點餐很有意思，進店之後，最低消費是每一位顧客需點一杯飲料，做過餐飲的人（或是有在開伙的人）就知道，食材成本最貴的是肉類，其次是菜跟主食，食材成本最便宜的就是水吧，所以它的成名，也引領的一種消費模式---飲料低消模式。先是用輕食料多味，美價格實惠的「招牌鬆餅」來打響名氣，再用飲品拉高客單及利潤，後來的咖啡弄，玳司琳，跳舞香水皆為類似的下午茶餐點與同樣的消費模式。

法文米朗琪mélange的意思是混合（mixing），符合它所呈現飲料+輕食，日式+歐式的混搭風格。日系及歐系的輕熟女喜愛的裝潢風格，二十年前我們對咖啡館的定義還是商務場所煙霧瀰漫之地，或是如同海明威「流動的饗宴」中描述文人雅士談天闊論之地，米朗琪類似after-room tea這種模式，走的是女生喜愛的下午茶風，所以整屋子坐滿了打扮十分美麗的少女及輕熟女，朋友打趣說這裡真是單身男生的天堂阿！

菜單十分有趣，非常類似於英式報紙的編排方式，飲料有11大項，輕食只有2項（含早餐），早餐不太具有吸引力，可見全店的主軸還是飲料。

「季節水果鬆餅，草莓奶油鬆餅」 120-170元

鬆餅我吃過好幾次，從二十年前到現在價格幾乎沒變過，鬆餅份量大配料多也沒變，現烤的非常鬆軟好吃，證明用料應該很實在。

「夏日鮮果茶」  170元

米朗琪的招牌之一，非常好喝，第一次就愛上了，特色是用鳳梨熬糖加入茶中，所以水果味才會這麼濃，杯子也很好看，果然是OL的最愛。

「葡萄荔枝可爾必思」  140元

清清爽爽的味道，不像水果茶讓麼讓人驚艷。

「帕瑪火腿季節時蔬沙拉佐薄荷檸檬汁」  220元

料非常多，帕瑪火腿就有6-7片，哈密瓜，無花果，節瓜，甜玉米，南瓜以及生菜，每一種食材都選得很好，雖然是店內最貴的餐品，但是非常值得又好吃，擺在不鏽鋼大碗裡也很有趣。

「蜂蜜芥末子燻牛肉三明治」  160元

料多豐富，燻牛肉很香，調味也好吃，我最喜歡的是麵包，很鬆軟很香，簡單的食物也是很用心在搭配。

「咖啡歐蕾」  150元

朋友點的，據說味道不錯，用了兩個有趣的銅壺裝著，一壺是咖啡，一壺是牛奶，可以自由搭配。

「冰滴咖啡」  160元  無圖

一般冰滴咖啡我比較喝不出來味道，就覺得是咖啡味很重的黑咖啡。

總體評價：一家店能維持二十年不墜，原因絕對不會只有裝潢好看，美女客人很多，價格便宜這些因素，而是許多到餐點跟飲料水準都很高，感受的到用心製作與經營，是中山捷運站附近最好的選擇之一。

米朗琪咖啡館

地址：台北市中山北路二段16巷17號

電話：02-25672136

原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/209123728/

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