台北中山區螺絲瑪莉義麵坊RoseMary 巷弄中的義大利麵排隊名店推薦－Cocoa 遠方的伊薩卡島

螺絲瑪莉，就是義大利料理中常用的香料---迷迭香(Ｒosemary)的譯名，植物上的花是紫色小花，花語是「勿忘我」的意思，費茲傑羅小說「夜未央」女主角就叫羅絲瑪麗，一位令男主角無法忘懷的少女。

整棟房子外觀就像童話故事中的小屋，我們則好像被糖果屋吸引的貪吃小孩，為了美食奮不顧身。餐廳中的裝潢有很多迷迭香的圖案，也有一位迷人少女的壁畫，卻缺了紫色勿忘我小花。

「手工麵包」招待

招待的手工麵包香脆好吃，熱熱的擺了一大盤很有誠意。

「洋蔥清湯」 50元

需要額外加點的湯，飲料跟咖啡都只要銅板價，不到50元就可以享受一份。老實說有點普通，不過配上這種二十年前的物價，也就無法抱怨了。

「奶油培根起司義大利麵」 185元

朋友點的奶油培根起司義大利麵也是招牌之一，，外表看起來平實，一上桌就奶香四溢，培根的份量不少，麵也煮的剛剛好。

「牛肝箘鮮菇燉飯」 220元

燉飯比較普通，牛肝箘香氣很濃郁，鮮菇量很也足，或許是醬汁的原因，飯跟義大利麵比差了一點。

「香辣海鮮墨魚義大利麵」 285元

第一次到各種義大利專賣餐廳時，我一定會點的一道餐點，海鮮是不是夠青，墨魚麵夠不夠Ｑ彈，墨汁味能不能滿嘴噴香甚至黏牙…都是這盤面好吃的關鍵。比起只需要靠醬汁的茄汁或青醬立足條件高很多，若這道麵能做得好，是最能展現一家義大利餐廳的功力與誠意。

一上桌大家就驚呼：好誘人啊，海鮮種類及數量都非常多，新鮮透抽，干貝，蝦子，蛤，淡菜每種都有4片以上，簡直可以稱為海鮮蓋面了。海鮮很新鮮，墨魚麵味道厚重，恩，這家義大利麵餐廳及格了。

「焦糖布丁」「杏仁霜派」招待

留到最後的果然是壓軸，招待的甜點竟然不輸專業甜點店的水準，因為吃到甜點已經接近下午3:00，杏仁霜派賣完了，剩下焦糖布丁，香草味，焦糖味都十分濃郁，我直呼好久沒吃到這麼香濃的布丁了，朋友的布丁也被我搶過來吃，

整體而言，「螺絲瑪莉義麵坊」之所以不怕巷子深的原因當然不在於花香，而在於它特殊的點餐方式及價格平實卻料多味美的餐點。它的消費方式為每人低消一份主餐（價格160元-285元），招待手工麵包及甜點各一份（免費的甜點不輸專業甜點店的水準）。這種別的餐廳只能吃到前菜或是沙拉的價格竟然可以吃到不錯的套餐，麵跟甜點甚至可以用感人來形容了，所以一天到晚大排長龍，我們一共去了3次都不得其門而入，這一次是撐到下午2:00才吃午餐，才能寫這篇食記，真是辛苦。

螺絲瑪莉義麵坊

地址：台北市中山區南京西路12巷13弄9號

電話：02-27111912

原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/209266072

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