冬天進補,不管是羊肉湯羊肉爐,紅燒還是清燉,羊肉料理是最讓人念念不忘的。新店安康的姑蘇  藏書羊肉,是我冬天溫補的第一選擇。

藏書羊肉,在台灣或許是個奇特的名字,

不過在中國江浙地區,卻是無人不知的美食。藏書是江蘇省蘇州市的一個地名,特色是熬成白色的羊肉湯麵,

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在南勢角忠孝街這狹窄的單行道中,近期新開幕了一間別具風情的義式餐廳

坐落在水泥叢林之中,卻不會顯得格格不入,反而給人暫時能夠喘口氣的輕鬆之感

義式餐廳,不外乎就是經典的義大利麵、濃湯、沙拉等傳統組合

但在塔妮卻提供了一般少見的現烤手工比薩。

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原文引用自東南亞投資報告https://unicaptial.com/blog/post/222425605

 

 

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原文引用自東南亞投資報告  :https://unicaptial.com/blog/post/220584535/

Barks咖啡概念館就在我家附近,但是一直沒有機會進來,

直到好友Sharon的極力推薦,Sharon說她在兩個禮拜內已經來了3次了,

一直想推薦給住在附近的我,於是我們就相約一起來一趟早午餐了。

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原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/219392329

最近在臉書『我是中和人』社團裡討論最火熱的排隊店,是在南勢角興南夜市剛剛開幕的『天下奇冰』,上禮拜五跟禮拜六經過時,排隊人數大約都有10人以上,問了老闆,老闆建議平日下午早一點來買不用排隊,最好是上班族下班時間之前,今天剛好到旁邊買閒酥雞,就買兩碗回家品嚐看看。

不起眼的小店,就在夜市裡信義街越南河粉旁邊,興南夜市附近的越南河粉都不好吃。店裡面裝潢蠻簡陋的,沒有冷氣,所以沒客人坐在裡面。攤位前的桌子坐了一些客人,客人似乎都是外帶,我前面的客人都包了3-4碗,所以還是等了一會。

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原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/209844847

媽媽是健康養生一族,對食物營養的知識了解很多,上次看到我在吃那些年  精緻滷味」,菜色很多,還有很多青菜,就吵著要我下次也帶他來買,剛好今天週六,就帶媽媽一起過來挑了。

選好了幾樣食材,店家介紹有做自製辣椒醬,我想試試店家的辣椒醬,所以跟媽媽的滷味分開放。

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位在大坪林的「笑居樂食居酒屋」,是在大坪林捷運站上班的R發現的,晚餐時段天天排隊,已經成為當地的名店,R馬上約了一群酒客朋友來吃。

攤開菜單,價格幾乎是其他居酒屋的三分之一,點餐完全無壓力,唯一的問題是,菜單上每一道看起來都好好吃,每道菜都太想點,卡布里枱前的黑板上還有很多很有特色的料理,R猶豫了好久才點好菜,等菜上桌時已經飢腸轆轆,我們不等啤酒上桌已經開始搶食。

「笑居的果實  酒釀番茄」  59

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原文引用自東南亞投資報告 : https://unicaptial.com/blog/post/209422183

說起福州菜,我的印象是跟台菜有點像,調味偏甜,海鮮料理很強,之前和朋友去西門町的新利菜館就很傳統的福州菜,相比之下還是比較細膩一些。而這家東興食堂,大概是偏福州菜的原住民料理,沒有繁瑣的菜系傳統,按照食材本身料理,既澎拜又美味。

「香椿百頁」 

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這家餐廳是我到八德路金泰日本料理時,無意間路過看到的,因為朋友A很喜歡台南大農莊,就趕快拍照傳給他。朋友是牛排達人,吃過台北的所有知名牛排店:A Cut, Dennys company, Prime 168等,甚至連香港米其林一星Steak House一客5000元台幣的牛排都吃過。看到了我傳的訊息朋友隔天就來品嚐,吃過後跟我大力推薦。恩,我的奸計得逞,又收穫一家好餐廳,就趕緊預定過來吃。

牛排3小時炭火烤制是它的特色,所以餐廳規定一定要24小時前預訂。

我訂的是A套餐1050元(碳烤無骨牛小排8 oz.)。

說起阿根廷牛排,在我們認識台南大農莊之前,就聽過許多猴塞雷的傳聞。我的另一位朋友N,父親在阿根廷有生意,於是他每隔半年就要到阿根廷小住。他說阿根廷,尤其有南美巴黎之稱的布宜諾斯艾利斯,承襲了拉丁美洲人享樂與揮霍習性,而南美又是農產品生產國,是標準的美食之都,而其中最厲害的美食就是牛排了,據N說阿根廷人對牛排十分挑惕,只宰2個月-2年的嫩牛(老牛吃嫩草,老饕吃嫩牛),更嚴苛的標準是6個月,小牛犢毫無腥味的肉質細膩如同嬰兒肉(我沒吃過嬰兒肉無法想像),據他說吃過阿根廷牛排之後對台灣的牛排會棄如草芥。

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前幾天朋友傳來一篇食記,是在中永和四號公園旁一家高檔鐵板燒淘淘鐵板燒」,在我的認知,四號公園旁以前都是一些華而不實的西餐廳,沒想到看了一下食記,食材非常誘人,還有新濱,尚品沒有的老饕牛排,剛好好友Zoe夫婦來中和找我,就趕快訂位過去品嚐看看。

在中和住了二十年,吃鐵板燒常常往台北跑,像號稱全台灣鐵板燒的創始店「新濱鐵板燒」,就是我覺得cp值超高的店,這幾年去了超過5次以上,它的「龍蝦套餐」,才1250元就能吃到半尾活龍蝦,證明台灣真的是美食天堂啊!

剛來的時候位置還很空,不一會就坐了9成滿的客人,大部份是一群人聚餐,整間餐廳非常熱鬧。

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